L’association a pour mission principale la promotion de l’arboriculture fruitière familiale.
Pour ce faire, elle organise des cours théoriques et pratiques de taille dispensés par des moniteurs diplômés et bénévoles.
Les cours pratiques ont lieu au verger-école de l’association et dans différents vergers à travers le Sundgau.
Une exposition fruitière annuelle destinée à présenter au grand public la richesse du patrimoine fruitier du Sundgauvien et Alsacien et à organiser une commande annuelle groupée d’arbres fruitiers..
De nombreuses autres actions concourent à cet objectif:
- Organisation de cours théoriques et pratiques de distillation
- Prestation de distillation à la station de distillation de Muespach-le-Haut (Brennhislé de Muespach-le-Haut)
- Prestation de pressurage de jus de pommes à la station de pressurage de Steinsoultz (Trottihislé de Steinsoultz)
- Sensibilisation des enfants au travers de démonstrations de pressurage de jus de pommes, notamment dans les écoles.
- Gestion d’un verger-école rassemblant une collection de plus d’une centaine de variétés fruitières anciennes et récentes.
On y pratique des démonstrations de taille, on y présente différents systèmes de conduite des arbres fruitiers (anciens et modernes), on y préserve les variétés de terroir.
- Mise à disposition des adhérents d’une bibliothèque de livres d’arboriculture et de pomologie.